ぶらり関東編(615)は、毛利バー。東京都中央区銀座6丁目にあるショットバーです。
先日訪れたBar Tenderlyの宮崎優子氏(ぶらり関東編600参照)が実に素晴らしい方だったので、彼女が薫陶を受けたという伝説のバーテンダー毛利隆雄氏のお店に行ってみたくなりました。
昨日、少しだけ空き時間を作れたので、東京・銀座にある毛利バーへ。18:30の開店直後に入店したので、ご本人には会えませんでしたが、お弟子さん達の接客態度と、彼らが創るカクテルを味わえば、オーナーの素晴らしさが想像できます。
1杯目は伝説の毛利マティーニ（この店のオリジナルジン、季の美 毛利で造るマティーニ）、2杯目はジンバック（写真、ジンはタンカレーを使用）を注文。いずれも実に美味いカクテルでした。次回はオーナーの出勤時間以後に訪れてみます。(訪問日7/16)
