今日のネタは、防災用食料・飲料のローリングストックについて。
防災用食料・飲料水の備蓄量は3日分が目安。大規模災害に備えるには1週間分が望ましいとされています。例えば最重要の飲料水の場合、ひとりあたり1日3ℓが目安。つまり4人家族なら目安36ℓ、できれば84ℓということになります。
我が家も3日分相当の食料・飲料水を備蓄し、ローリングストック（古い在庫から消費し、新たに買い足すことで、備蓄品の消費期限を保つ）しています。いつ発生するかわからない災害に常に備えるのはそれなりに工夫が必要ですが、被災時の調理練習にもなります。皆さんもお試しあれ。
https://www.kantei.go.jp/jp/headline/bousai/sonae.html