包丁の切れ味が復活

日本橋木屋 本店に依頼していた包丁研ぎが出来上がりました。

早速キャベツ千切りに挑戦。おおっ！キャベツの上から包丁を軽くあてるだけでサクサク切れる！この出来栄えならトンカツ店でアルバイトできるかも。道具だけでなく腕も上がるよう引き続き精進します。