今月の食事当番が始まりました。
朝食作りは4年間の実績あるものの、昼・夕食作りは初心者。守破離の「守」段階なので、ネットに載っている献立表を完コピして作っています。昨夜(8/21(土))の献立は、某大手調味料メーカーの「今週の献立」を完コピ。
- 主菜：丸鶏ゴーヤチャンプルー
- 副菜：人参とえのきの梅風味
- 汁物：トマトとナスの冷やしみそ汁
家族からはそこそこ好評でしたが、課題は調理に時間を要すること。レシピには合計20分間と書いてありましたが、私は2時間を要しました。改善を繰り返しレシピ通りの時間で作れるように引き続き精進します。