今日のネタは、ウェブ版国民生活2024年10月号の紹介。
特集記事は「食品ロス削減の現状と新たな展開」。我が国の食料自給率は38%しかないのに（令和5年度、カロリーベース）、食品ロス（食べられるのに廃棄している食品）は年間472万tあります（令和4年度推計値）。これは国民全員が毎日、おにぎり1個分（約100g）を捨てている計算。こうした現状を鑑み、官民が取組み中の様々な食品ロス削減対策を紹介しています。
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ウェブ版国民生活2024年10月号
